Restaurant Côté 9ème

Côté 9 ème

C’est mon opinion, et je la partage. Henri Monnier (1799-1877)

en Apéritif Kir au Birlou * … 4 €

* Crée en 1998 par Henri Monier(Cantal), le Birlou est une liqueur mariant la pomme à la châtaigne

La salade d’Écrevisses, kiwi et pamplemousse rose… 8.5 €

Les filets de Harengs doux et Faisselle fines herbes… 8 €

Le millefeuille de pomme de terre, saumon fumé et tarama… 8.5 €

La cassolette d’Escargots à l’ail et aux fines herbes… 7.5 €

La Terrine de campagne au Canard… 8 €

Le plateau Ardéchois - saucisson, saucisse sèche, picodon -… 11 €

Le potage du moment - froid ou chaud -… 7 €

Le pavé de Julienne aux herbes potagères et citron confit… 17 €

Le Saumon au camembert sur fondue de poireaux aux pommes rouges… 18 €

La cocotte de Rougets-barbet à la Provençale… 17 €

Le confit de Lapin à l’ail en chemise et olives vertes… 18.5 €

Les cuisses confites du Canard, gratin Dubarry… 17 €

Le Tartare de bœuf de Salers, façon Côté 9ème… 17 €

La Bavette d’Aloyau Charolaise poêlée, sauce marchand de vin… 19 €

Le Saint-Marcellin à la Lyonnaise… 7.5 €

Le fondant au Caramel salé, glace caramel… 8 €

Le fondant Chocolat noir, glace vanille… 8 €

Le fondant aux Marrons, glace marron… 8 €

Le Baba au rhum… 7.5 €

Les Pruneaux au Banyuls, glace vanille… 7 €

La coupe de glaces ou sorbets… 7 € (suppl. Alcool 5 €)

Le Blanc-manger au citron jaune et à l’amande… 7.5 €

La Crème brûlée à la Verveine d’Auvergne… 7.5 €

Apéritif …5.5 € Coca, Bière… 4.5 € Café…2.5 € Digestif…8 €

L’eau

THONON Alpes de Haute Savoie 0.5 L... 4 € 1 L... 6 €

CHANTEMERLE Pestrin Ardèche 1 L... 6 €

VENTADOUR Pestrin Ardèche 0.5 L... 4 € 1 L... 6 €

Vals St Jean Ardèche 1 L... 6 €

CHATELDON Sergentale Puy-de-Dôme 0.5 L... 5 € 1 L... 7 €

Les Vins

Sélection de vins au verre à 5 E ou à la bouteille à 20 E sur l’ardoise

Blanc

Domaine Les Hautes Noëlles muscadet 2006 Côtes de Grandieu… 22 €

Vignobles Guilhem sauvignon 2007 Pays d’Oc … 22 €

Domaine de la Perrière 2006 Rully…29 €

Rosé

Château La Domèque 2007 Corbières …20 €

Rouge

Domaine de la Cotelleraie La Croisée 2006 Saint Nicolas de Bourgueil…29 €

La Légendaire 2005 Côtes d’Auvergne…29 €

Louis Moulin 2004 Pommard…44 €

Louis Jadot Chaines Carteaux 1999 Nuits-Saint-Georges…44 €

Cuvée des Mariniers 2004 Saint Joseph…26 €

Domaine de Saint Paul Cuvée Jumille 2003 Châteauneuf du Pape…54 €

Château Salitis 2004 Cabardès…26 €

Domaine de Bastide Rousse 2004 Saint-Chinian …22 €

Château Lagrezette 2004 Cahors…44 €

Seigneurerie d’Olivier 2002 Pessac-Léognan…44 €

Champagne

la coupe de Champagne … 8 €

Taittinger brut réserve …55 €

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